真實的農業體驗

文：臺中市大雅區農會 高欣湄

這是我第一次參與國內交換體驗的活動，出發時相當緊張卻又很興奮。因為原本在鄉鎮的經驗，讓我以為這個活動大多只是配合當地的作業組，但真正到了之後才發現不是。每個接待家庭基本上都有自己的農場，而我們就是來真正學習相關農業知識。

以我交換的農家為例，農場採的是有機手法，場內的作物以水稻、紅豆及玫瑰為主，但因為季節的關係，這幾天接觸的多僅有玫瑰。因為農家為有機農場，故除草都得靠自己的雙手，那天早上除草後，我很想幫農家詛咒雜草都死光，但如果沒了他們，土的溫度反而會過高，而玫瑰就會從底部開始死亡。另外，雖然無法親身參與紅豆及水稻的生長過程，但農家也用圖片及影片的方式，讓我們了解整個從整地到包裝的流程，甚至也偷偷拿了原本要留著播種的紅豆，讓我們小小體驗挑選良豆的艱辛。在機械方面，因有機栽種的法規相當嚴苛，除了除草要自己動手外，農家也自己擁有許多小機具，如碾米機、真空包裝機等，其他向外租借隻大型機具都必須經過謹慎的清洗，才能下田開始耕作，否則若被驗出不符法規，會被罰款，甚至停權的！

在這短短的四天中，我簡單的體驗了務農的生活，雖然不深入卻已汗流浹背、難以負荷，在四健會的活動中常會遇到夢想當農夫的夥伴，現在我真的相當敬佩他們的勇氣和不畏辛苦。

最後，相當感謝又美阿姨和俊龍叔叔，還有可愛的弟弟，在這幾天裡為我們安排如此精彩的活動，給我們最真實的體驗，還有很多特色小吃，希望俊美小農家可以每年大豐收、生態愈來愈豐富，也祝我們的樹快快長大！